Alerte alimentare pentru ouă și produse din ouă
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 10 notificări pentru ouă și produse din ouă, 4 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt microorganisme patogene (9). Marfa a plecat mai ales din Țările de Jos (4).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
10 notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.9098 | Eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | potențial grav | Finlanda | Finlanda | alertă | Suspicion of salmonella Enteritidis in eggs |
| 2026.8994 | Albume d'uovo liquido pastorizzato // pasteurized egg white | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | risc grav | Italia | Italia | informare | salmonella in albume d'uovo pastorizzato/Salmonella in pasteurized egg white |
| 2026.8921 | Huevos frescos // Fresh eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | risc grav | Spania | Spania | alertă | Salmonella enteritidis in eggs from Spain//Salmonella enteritidis en huevos procedentes de España. |
| 2026.8394 | egg | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare | Eggs from a Dutch stable that tested positive for Salmonella |
| 2026.8171 | liquid egg melange | ouă și produse din ouă | reziduuri de medicamente veterinare | risc redus | Polonia | Cehia | informare cu urmărire | Unauthorised pharmacologically active substance Enrofloxacin in pasteurised liquid egg product from Poland |
| 2026.7927 | Eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Eggs from a Dutch stable that tested positive for Salmonella |
| 2026.7933 | Eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Eggs from a Dutch stable that tested positive for Salmonella |
| 2026.7510 | Eieren // eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Eggs from a Dutch stable that tested positive for Salmonella |
| 2026.7387 | Eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | potențial grav | Finlanda | Finlanda | informare cu urmărire | Salmonella Enteritidis in eggs |
| 2026.7152 | Eggs | ouă și produse din ouă | microorganisme patogene | risc grav | Belgia | Belgia | alertă | Salmonella Enteritidis in environment of egg-producing facility in Belgium |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene270
- reziduuri de pesticide158
- micotoxine124
- alimente noi42
- compoziție neconformă40
- metale grele30
- alergeni28
- corpuri străine25
- microorganisme nepatogene24
- aditivi și arome21
- poluanți de mediu19
- toxine naturale17
- reziduuri de medicamente veterinare16
- nedeterminat15
- migrare din ambalaj13
- contaminanți biologici12
- etichetare lipsă sau incorectă12
- aspecte organoleptice10
După categoria de produs
- fructe și legume192
- carne de pasăre și produse din ea155
- nuci, produse din nuci și semințe98
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate84
- pește și produse din pește57
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)51
- cereale și produse de panificație49
- plante aromatice și condimente46
- alte produse alimentare / mixte28
- materii prime pentru furaje28
- produse de cofetărie27
- lapte și produse lactate22
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai18
- moluște bivalve și produse din ele17
- preparate culinare și gustări17
- hrană pentru animale de companie15
- crustacee și produse din ele13
- ouă și produse din ouă10
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.