Alerte alimentare pentru crustacee și produse din ele
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 14 notificări pentru crustacee și produse din ele, 3 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt aditivi și arome (6) și microorganisme patogene (3). Marfa a plecat mai ales din Ecuador (5) și Franța (3).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
14 notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.7891 | Shrimps | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Spania | Portugalia | informare | Sulphite - too high content of |
| 2026.7830 | cooked whole shrimps | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Franța | alertă | Listeria monocytogenes in chilled cooked whole shrimps from France |
| 2026.7786 | live lobsters (Homarus spp) // bogavante vivo (Homarus spp) | crustacee și produse din ele | metale grele | potențial grav | Canada | Spania | informare | Cadmium in live lobsters from Canada // Cadmio en bogavante vivo de Canadá |
| 2026.7637 | Langoustines 20/40 | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | potențial grav | Regatul Unit | Franța | informare | Detection of a sulphite level exceeding the maximum permitted level in raw langoustines 20/40 from UK |
| 2026.7616 | frozen raw whiteleg shrimp tails (Litopenaeus vannamei) - MAZZANCOLLE | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Ecuador | Italia | respingere la frontieră | Sulfite content exceeding the permitted limit in shrimp from Ecuador |
| 2026.7630 | Penaeus (Litopenaeus) vannamei | crustacee și produse din ele | etichetare lipsă sau incorectă | risc potențial | Ecuador | Portugalia | respingere la frontieră | Label/Document mismatch- Penaeus vannamei- Ecuador |
| 2026.7568 | Penaeus (Litopenaeus) vannamei | crustacee și produse din ele | compoziție neconformă | risc potențial | Ecuador | Spania | respingere la frontieră | Ruptura de cadena de frío en langostinos de Ecuador // Poor temperature control in prawns from Ecuador |
| 2026.7140 | Krewetki (Penaeus (Litopenaeus) vannamei) mrożone, pochodzące z akwakultury /// Frozen farmed shrimp (Penaeus (Litopenaeus) vannamei) | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | risc potențial | Ecuador | Polonia | respingere la frontieră | potencjalnie enteropatogenne bakterie przecinkowca cholery (Vibrio chloerae) w krewetkach (Penaeus (Litopenaeus) vannamei) mrożonych, pochodzące z akwakultury /// Vibrio cholerae in frozen farmed shrimp (Penaeus (Litopenaeus) vannamei) |
| 2026.6865 | Cooked shrimp 30/40 | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | fără risc | Ecuador | Portugalia | informare | Hight sulphites content in chilled cooked shrimps 30/40 from Spain |
| 2026.6481 | Shrimps | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Vietnam | Țările de Jos | informare cu urmărire | to high E452 (polyphosphates) in Shrimps from Vietnam |
| 2026.6515 | Cooked shrimp 50/70 | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Spania | Portugalia | informare | Hight sulphites content in chilled cooked shrimps 50/70 from Spain |
| 2026.6478 | Palinuris elephas/ lobsters | crustacee și produse din ele | metale grele | risc grav | Maroc | Grecia | informare | Mercury in lobsters (Palinurus elephas.) from Morocco |
| 2026.6444 | Raw Lobster Tail | crustacee și produse din ele | corpuri străine | potențial grav | Franța | Franța | alertă | Presence of a metallic foreign body in raw Lobster Tail |
| 2026.6149 | Prawns | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Franța | alertă | Presence of listeria monocytognes in cooked prawns |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.