Alerte alimentare pentru crustacee și produse din ele
În ultimele 66 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 14 notificări pentru crustacee și produse din ele, 3 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt aditivi și arome (5) și microorganisme patogene (4). Marfa a plecat mai ales din Ecuador (5).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
14 notificări în ultimele 66 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.9543 | shrimp | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | potențial grav | Franța | Franța | informare | Listeria detected in shrimp |
| 2026.9387 | Penaeus (Litopenaeus) vannamei | crustacee și produse din ele | compoziție neconformă | risc potențial | Ecuador | Spania | respingere la frontieră | Poor temperature control in shrimp from Ecuador // Ruptura de la cadena de frío en langostinos de Ecuador |
| 2026.9049 | Shrimp | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Vietnam | Franța | informare | Detection of Vibrio vulnificus in a batch of shrimp from Vietnam |
| 2026.8959 | Cooked shrimp (Penaeus vannamei) 20/30 from aquaculture | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Spania | Portugalia | informare | Hight sulphites content in chilled cooked shrimps from Spain |
| 2026.8772 | Cooked crab | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | risc potențial | Irlanda | Irlanda | informare | Detection of Listeria monocytogenes in cooked crab |
| 2026.8444 | Dried smoked shrimp | crustacee și produse din ele | poluanți de mediu | risc grav | Myanmar | Italia | informare | PAH in dried smoked shrimp from Myanmar |
| 2026.8157 | RAW SHRIMP IN SHELL WITH HEAD VANNAMEI 60-70 | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Ecuador | Estonia | informare | Sulphite - too high content of |
| 2026.7891 | Shrimps | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Spania | Portugalia | informare | Sulphite - too high content of // Contenido elevado de sulfitos en camarones procedentes de Ecuador |
| 2026.7830 | cooked whole shrimps | crustacee și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Franța | alertă | Listeria monocytogenes in chilled cooked whole shrimps from France |
| 2026.7786 | live lobsters (Homarus spp) // bogavante vivo (Homarus spp) | crustacee și produse din ele | metale grele | potențial grav | Canada | Spania | informare | Cadmium in live lobsters from Canada // Cadmio en bogavante vivo de Canadá |
| 2026.7637 | Langoustines 20/40 | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | potențial grav | Regatul Unit | Franța | informare | Detection of a sulphite level exceeding the maximum permitted level in raw langoustines 20/40 from UK |
| 2026.7616 | frozen raw whiteleg shrimp tails (Litopenaeus vannamei) - MAZZANCOLLE | crustacee și produse din ele | aditivi și arome | risc redus | Ecuador | Italia | respingere la frontieră | Sulfite content exceeding the permitted limit in shrimp from Ecuador |
| 2026.7630 | Penaeus (Litopenaeus) vannamei | crustacee și produse din ele | etichetare lipsă sau incorectă | risc potențial | Ecuador | Portugalia | respingere la frontieră | Label/Document mismatch- Penaeus vannamei- Ecuador |
| 2026.7568 | Penaeus (Litopenaeus) vannamei | crustacee și produse din ele | compoziție neconformă | risc potențial | Ecuador | Spania | respingere la frontieră | Ruptura de cadena de frío en langostinos de Ecuador // Poor temperature control in prawns from Ecuador |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide161
- micotoxine116
- compoziție neconformă38
- alimente noi36
- microorganisme nepatogene32
- alergeni29
- corpuri străine24
- metale grele24
- aditivi și arome18
- migrare din ambalaj17
- poluanți de mediu17
- reziduuri de medicamente veterinare17
- toxine naturale17
- etichetare lipsă sau incorectă13
- contaminanți biologici12
- aspecte organoleptice10
- radiații10
După categoria de produs
- fructe și legume197
- carne de pasăre și produse din ea143
- nuci, produse din nuci și semințe82
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate66
- pește și produse din pește62
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)57
- cereale și produse de panificație49
- plante aromatice și condimente46
- materii prime pentru furaje41
- alte produse alimentare / mixte30
- materiale în contact cu alimentele27
- produse de cofetărie27
- moluște bivalve și produse din ele22
- lapte și produse lactate21
- preparate culinare și gustări21
- cacao, cafea și ceai18
- hrană pentru animale de companie16
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente11
- ouă și produse din ouă10
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.