Alerte alimentare: metale grele
În ultimele 66 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 24 de notificări pentru metale grele, 16 dintre ele cu risc grav.
Cele mai multe privesc pește și produse din pește (11) și fructe și legume (6). Marfa a plecat mai ales din Spania (8).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
24 de notificări în ultimele 66 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.9571 | trance di verdesca ////trance of blue shark | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | alertă | mercurio in verdesca dalla Spagna//////mercury in blue shark from Spain |
| 2026.9426 | Filone di pesce spada sotto vuoto /// Vacuum Swordfish Loin | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Franța | Italia | informare | Mercurio in filone di pesce spada sotto vuoto /// Mercury in vacuum Swordfish Loin |
| 2026.9352 | Pescado fresco refrigerado (Epinephelus marginatus)/ Chilled Fish (Epinephelus marginatus) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Tunisia | Spania | informare | Mercury in fish from Tunisia // Mercurio en pescado de Túnez |
| 2026.9198 | Tonno Albacora (Thunnus albacares) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | informare | Mercury in defrosted Albacore tuna-Thunnus albacares- from Spain |
| 2026.9107 | avocado | fructe și legume | metale grele | risc grav | Peru | Grecia | respingere la frontieră | Cadmium (Cd) in avocado from Peru |
| 2026.8996 | raspberries | fructe și legume | metale grele | risc redus | Serbia | Belgia | informare | Cadmium in raspberries from Serbia |
| 2026.8951 | Frozen swordfish loin (skin-on, bone-in) // Trancio di pesce spada surgelato (con pelle e lisca-osso) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | alertă | Mercury levels exceeding legal limits in frozen swordfish from Spain |
| 2026.8955 | canned petfood | materii prime pentru furaje | metale grele | potențial grav | Thailanda | Italia | informare | mercury in petfood from Thailand |
| 2026.8759 | FILONE DI SPADA DECONGELATO/Thawed swordfish loin | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | alertă | High content of mercury in swordfish fillet from Spain |
| 2026.8745 | calamaro patagonico pulito aperto//cleaned open Patagonian squid | cefalopode și produse din ele | metale grele | risc grav | Italia, Spania | Italia | alertă | presenza di cadmio in calamaro pulito oltre i limiti ////presence of cadmium in cleaned squid above the limits |
| 2026.8676 | Food supplement | alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate | metale grele | risc grav | China, Spania | Belgia | alertă | Arsénico en complemento alimenticio procedente de España, con materia prima de China//Arsenic in a food supplement from Spain with raw material from China |
| 2026.8619 | Mercurio in filoni di pesce spada decongelato aromatizzato////Mercury in thawed swordfish fillets, flavored | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | alertă | Mercury in thawed swordfish fillets, flavored |
| 2026.8442 | fresh peppers | fructe și legume | metale grele | potențial grav | Kosovo | Croația | respingere la frontieră | High content of nickel in peppers from Kosovo |
| 2026.8465 | Green mung beans | fructe și legume | metale grele | risc grav | Venezuela | Țările de Jos | informare | Cadmium on Green mung beans from Venezuela |
| 2026.8348 | Thawed swordfish fillet | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Croația | informare | High content of mercury in swordfish fillet from Spain |
| 2026.8337 | Bluefin tuna | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Maroc | Spania | informare | Mercury in bluefin tuna from Morocco // Mercurio en atún rojo de Marruecos |
| 2026.8316 | Raspberries, unsweetended, frozen | fructe și legume | metale grele | risc potențial | Serbia | Elveția | informare | cadmium in raspberries, unsweetened, frozen from Serbia |
| 2026.8155 | horse liver | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | metale grele | risc potențial | România | România | informare | Depasire LMA cadmiu in ficat de cal origine Romania///Exceeding the Cadmium MRL in horse liver origin Romanian |
| 2026.7918 | swordfish | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Portugalia | Italia | alertă | mercury in swordfish from Portugal |
| 2026.7882 | chili | fructe și legume | metale grele | risc grav | Peru | Italia | informare | cadmio above legal limits in chili from Perù |
| 2026.7847 | canned pet food | materii prime pentru furaje | metale grele | risc grav | Thailanda | Italia | informare | mercurio in feed |
| 2026.7786 | live lobsters (Homarus spp) // bogavante vivo (Homarus spp) | crustacee și produse din ele | metale grele | potențial grav | Canada | Spania | informare | Cadmium in live lobsters from Canada // Cadmio en bogavante vivo de Canadá |
| 2026.7705 | Homarus gammarus Live / LOBSTER | pește și produse din pește | metale grele | potențial grav | Regatul Unit | Franța | informare | Presence of mercury in Homarus gammarus |
| 2026.7677 | Squid | cefalopode și produse din ele | metale grele | risc potențial | Argentina | Lituania | informare cu urmărire | Excessive levels of cadmium found in squid from Argentina |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide161
- micotoxine116
- compoziție neconformă38
- alimente noi36
- microorganisme nepatogene32
- alergeni29
- corpuri străine24
- metale grele24
- aditivi și arome18
- migrare din ambalaj17
- poluanți de mediu17
- reziduuri de medicamente veterinare17
- toxine naturale17
- etichetare lipsă sau incorectă13
- contaminanți biologici12
- aspecte organoleptice10
- radiații10
După categoria de produs
- fructe și legume197
- carne de pasăre și produse din ea143
- nuci, produse din nuci și semințe82
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate66
- pește și produse din pește62
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)57
- cereale și produse de panificație49
- plante aromatice și condimente46
- materii prime pentru furaje41
- alte produse alimentare / mixte30
- materiale în contact cu alimentele27
- produse de cofetărie27
- moluște bivalve și produse din ele22
- lapte și produse lactate21
- preparate culinare și gustări21
- cacao, cafea și ceai18
- hrană pentru animale de companie16
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente11
- ouă și produse din ouă10
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.