Alerte alimentare pentru carne de pasăre și produse din ea
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 147 de notificări pentru carne de pasăre și produse din ea, 63 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt microorganisme patogene (140). Marfa a plecat mai ales din Polonia (55), Brazilia (27) și România (23).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
147 de notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.8030 | poultry meat | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | fără risc | Polonia | Bulgaria | informare cu urmărire | Samonella Newport and Salmonella Infantis in poultry meat from Poland |
| 2026.8063 | Chicken steak, chilled, Class A | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Polonia | Cehia | informare | Salmonella Infantis in chilled chicken meat from Poland |
| 2026.8050 | Filety drobiowe mrożone // Frozen chicken fillet | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Brazilia | Polonia | informare cu urmărire | Salmonella spp. i Listeria monocytogenes w mrożonym mięsie drobiowym z Brazylii // Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in frozen poultry meat from Brazil via Netherlands |
| 2026.8072 | Chicken breasts | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Polonia | Cehia | informare | Salmonella Infantis in chilled chicken breasts from Poland |
| 2026.8070 | Fresh chicken meat / Carne fresca di pollame | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | România | Italia | informare | Salmonella Enteritidis in fresh chicken meat from Romania |
| 2026.8032 | chicken hindquarter grade A | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | fără risc | Polonia | Bulgaria | informare | Salmonella Newport in poultry meat from Poland |
| 2026.8066 | chilled chicken without giblets | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Polonia | Cehia | informare | Salmonella Infantis in chilled chicken from Poland |
| 2026.8016 | Duck breasts | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Polonia | Cehia | alertă | Salmonella Enteritidis in duck breasts from Poland |
| 2026.7996 | Marinated chicekn drumsticks | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | România | Cehia | informare | Salmonella infantis in chilled marinated chicken drumsticks from Romania. |
| 2026.8019 | Fed Corn chicken thigh | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc redus | România | Cehia | informare | Salmonella Infantis in chilled chicken meat from Romania |
| 2026.7992 | corn-fed chicken | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | România | Cehia | informare | Salmonella infantis in chilled chicken wings from Romania. |
| 2026.8009 | Kureci zadni ctvrtky cerstve (chilled chicken leg quarters) | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | România | Cehia | informare | Salmonella infantis in chilled chicken leg quarters from Romania |
| 2026.7982 | chicken breast | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc redus | Ucraina | Ungaria | informare | Salmonella Infantis in chilled chicken breast from Ukraine |
| 2026.7953 | poultry meat | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Belgia | alertă | salmonella typhimurium in poultry meat from France |
| 2026.7919 | marinated chicken thighs with garlic and herbs | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Lituania | Letonia | informare | Salmonella Infantis (in 1 out of 5 units) in marinated chicken thighs with garlic and herbs. |
| 2026.7930 | pulpe pui inferiare refrigerate | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | România | România | informare | Salmonella spp in carne pasare origine Romania/// Salmonella spp. in poultry meat from Romania |
| 2026.7902 | chicken shashlik in chilli-orange marinade | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Estonia | Letonia | informare | Salmonella Infantis (in 3 out of 5 units) in chicken shashlik in chilli-orange marinade |
| 2026.7920 | Poultry meat (products) | carne de pasăre și produse din ea | — | risc redus | Statele Unite | Belgia | informare cu urmărire | Non-conforming consignments of poultry meat (products) not presented for official control at the BCP |
| 2026.7863 | Świeże mięso drobiowe // Fresh poultry meat | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Polonia | Polonia | informare | Salmonella spp. wykryta w mięsie drobiowym pochodzącym z Polski // Salmonella spp. detected in poultry meat from Poland |
| 2026.7884 | Piept curcan dezosat congelat /Frozen boneless turkey breast | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Ungaria | România | alertă | Detection of Salmonella Typhimurium in frozen boneless turkey breast from Hungary /Detectie Salmonella Typhimurium in piept de curcan dezosat congelat din Ungaria |
| 2026.7879 | filet z piersi kurczaka (chicken breast fillets) | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Polonia | Cehia | informare | Salmonella enteritidis in chicken breast fillets from Poland |
| 2026.7844 | Aves | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Brazilia | Țările de Jos | respingere la frontieră | Salmonella spp. in poultry meat preparation from Brazil. |
| 2026.7789 | carne di pollame refrigerata/chilled poultry meat | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc redus | România | Italia | informare | salmonella spp in carne di pollame origine Romania/Salmonella spp. in poultry meat originating in Romania |
| 2026.7793 | Gallus gallus | carne de pasăre și produse din ea | compoziție neconformă | risc potențial | Regatul Unit | Spania | respingere la frontieră | rotura cadena de frío en carne de pollo congelada procedente de Reino Unido // Break in the cold chain for frozen chicken from the United Kingdom |
| 2026.7809 | Chicken filet | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Polonia | Țările de Jos | informare | Salmonella Enteritidis in Chicken filet from Poland |
| 2026.7736 | boneless skinless chicken thighs | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc redus | Polonia | Letonia | informare | Salmonella Infantis (in 5 out of 5 units) in boneless skinless chicken thighs |
| 2026.7771 | FROZEN WHITE CHICKEN BREAST | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc redus | România | Italia | informare cu urmărire | Salmonella Intanfis in frozen white chicken breast |
| 2026.7740 | kureci prsni rizek chlazeny - chicken breast fillet chilled | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Polonia | Cehia | informare | Salmonella infantis in chicken meat from Poland |
| 2026.7751 | Frozen poultry meat (Gallus gallus) // carne de ave de corral congelada (Gallus gallus) | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Brazilia | Spania | respingere la frontieră | Salmonella typhimurium in frozen poultry meat from Brazil // Salmonella thyphimurium en carne de ave de corral congelada de Brasil |
| 2026.7741 | Chicken filet | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Belgia | Țările de Jos | informare | Salmonella Typhimurium in chicken filet from Belgium |
| 2026.7726 | frozen poultry meat kebab | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Polonia | Italia | alertă | Salmonella spp in frozen kebab from Poland |
| 2026.7699 | chicken breasts fillet (kureci prsni rizky - chlazene kvalita A | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Polonia | Cehia | informare | Salmonella sp. type C in chilled chicken breasts from Poland |
| 2026.7681 | chicken meat products | carne de pasăre și produse din ea | reziduuri de medicamente veterinare | risc potențial | Polonia | Polonia | informare | exceedance of the MRL for doxycycline in chicken meat from Poland. |
| 2026.7645 | carne di pollame refrigerata | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | România | Italia | informare | Salmonella enteritidis and infantis in chicken meat originating in Romania |
| 2026.7636 | Sliced cocked chicken | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Lituania | Suedia | alertă | Listeria detected in sliced chicken product |
| 2026.7625 | frozen chicken breasts / pechugas de pollo congeladas | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Brazilia | Spania | respingere la frontieră | Salmonella Typhimurium chicken breasts from Brasil / Salmonella Typhimurium en pechugas de pollo de Brasil |
| 2026.7635 | Aves/ ) frozen salted chicken half breasts | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Brazilia | Țările de Jos | respingere la frontieră | Salmonella spp. in frozen salted chicken half breasts from Brazil. |
| 2026.7531 | fresh chicken meat sausages with herbs | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Lituania | Letonia | informare | Salmonella Infantis (detected in 2 of 5 sample units) and Salmonella Newport (detected in 1 of 5 sample units) in fresh chicken meat sausages with herbs |
| 2026.7532 | Chilled chicken breast cutlet | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Polonia | Cehia | informare | Salmonella enteritidis in chilled chicken breast cutlets from Poland |
| 2026.7515 | świeże mięso drobiowe ze skórą, mięso z nogi kurczaka bez kości ze skórą | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc redus | Germania, Polonia | Polonia | informare | Salmonella spp.w 25g w świeżym mięsie drobiowym ze skórą/Salmonella spp.in 25g in meat with skin |
| 2026.7535 | frozen chicken meat | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Brazilia | Cehia | informare cu urmărire | Salmonella spp. in frozen chicken breast from Brazil. |
| 2026.7530 | turkey breasts | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Italia | Cehia | informare | Salmonella spp. in turkey breast from Italy |
| 2026.7479 | pui intreg // whole chicken | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Ucraina | România | informare | Salmonella spp in pui intreg congelat, origine Ucraina // Salmonella spp in frozen whole chicken from Ukraine |
| 2026.7464 | Piept de pui dezosat fara piele /boneless, skinless chicken breast | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Ucraina | România | informare | Detectie Salmonella spp in piept de pui dezosat fara piele congelat, origine Ucraina//Salmonella spp detection in chicken breast, origin Ukraine |
| 2026.7460 | Frozen chicken halfbreast, boneless, skinless, without innerfillet, salted | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | Brazilia | Germania | respingere la frontieră | Salmonella spp. in chicken meat-preparation from Brazil |
| 2026.7416 | chicken breast filet | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | potențial grav | Polonia | Țările de Jos | informare | Salmonella Typhimurium in chicken breast filet from Poland |
| 2026.7403 | chicken quarters | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Polonia | Cehia | informare | Salmonella sp. type C in chicken quarters from Poland |
| 2026.7437 | petto di pollo///chicken breast | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc grav | România | Italia | alertă | Salmonella enteritidis in carne di pollame dalla Romania |
| 2026.7432 | PULPE SUPERIOARE DE PUI DEZOSATE FARĂ PIELE | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | România | România | informare cu urmărire | Detectie Salmonella Spp in CARNE PASĂRE din Romania |
| 2026.7357 | chicken thigh cutlet - kureci stehenni rizek | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme patogene | risc potențial | Polonia | Cehia | informare | Salmonella infantis in chicken thigh cutlet from Poland |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.