Alerte alimentare: alergeni
În ultimele 66 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 29 de notificări pentru alergeni, 23 dintre ele cu risc grav.
Cele mai multe privesc fructe și legume (5), alte produse alimentare / mixte (4) și carne și produse din carne (altele decât pasăre) (4). Marfa a plecat mai ales din Țările de Jos (4), Belgia (3) și Italia (3).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
29 de notificări în ultimele 66 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.9462 | stir-fry meat | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Belgia | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen sesam in stir-fry meat, from Belgium |
| 2026.9423 | Vegetable preserve | fructe și legume | alergeni | risc grav | Italia | Italia | informare | sulfites not declared on the label in vegetable preserves |
| 2026.9429 | children's chocolate bar | produse de cofetărie | alergeni | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Allergen wheat not highlighted on children's chocolate bar, labeled in the Netherlands |
| 2026.9369 | raisins | fructe și legume | alergeni | potențial grav | Turcia | Franța | alertă | Presence of undeclared sulfites in raisins |
| 2026.9192 | Ice cream | înghețată și deserturi | alergeni | risc grav | Polonia | Danemarca | alertă | Detection of undeclared egg protein in icecream |
| 2026.9179 | Boiled potato | fructe și legume | alergeni | risc grav | Austria | Slovenia | alertă | Undeclared allergen sulphites in boiled potato from Austria |
| 2026.9003 | Pickled vegetables | fructe și legume | alergeni | risc grav | Pakistan | Suedia | alertă | Undeclared allergen (sulfite) on Swedish labeling of pickled vegetables from Pakistan |
| 2026.8838 | Chorizo/Fuet snack sticks | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Spania | Franța | alertă | Undeclared milk in chorizo/fuet snack from Spain |
| 2026.8788 | Tostadas con trigo sarraceno///Buckwheat Toast | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | Spania | Spania | alertă | Presence of undeclared gluten in buckwheat toast labeled “gluten-free” from Spain//////Presencia de gluten no declarado en tostadas con trigo sarraceno etiquetado "sin gluten" procedente de España |
| 2026.8583 | eggs, fish, milk and mustard | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergens: eggs, fish, milk, and mustard. |
| 2026.8517 | Snack Sticks Chorizo | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Spania | Italia | alertă | Undeclared allergen (milk) in sausage from Spain |
| 2026.8541 | Sardines | pește și produse din pește | alergeni | potențial grav | Portugalia | Franța | alertă | Undeclared allergen (crustacean) in cans of sardines in olive oil |
| 2026.8470 | nasi goreng seasoning mix | supe, sosuri și condimente | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen soy and wheat in nasi goreng seasoning mix, from the Netherlands |
| 2026.8365 | Chocolate | cacao, cafea și ceai | alergeni | risc grav | Belgia | Belgia | alertă | Allergen soya in French not mentioned on the label of chocolate from Belgium |
| 2026.8325 | Tahini halva | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | Irak | Suedia | alertă | Undeclared allergens sesame and peanuts in tahini halva |
| 2026.8267 | flips | preparate culinare și gustări | alergeni | risc potențial | Kosovo | Slovenia | informare cu urmărire | non-declared presence of milk allergen in snack from Kosovo |
| 2026.8094 | waffles with different stuffing cream | produse de cofetărie | alergeni | potențial grav | Bosnia și Herțegovina | Slovenia | informare | non declared allergen (milk proteins) in waffles from Bosnia and Herzegovina |
| 2026.7908 | Trippa preparata con sugo | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | potențial grav | Italia | Italia | alertă | Possibile cross contaminazione da allergeni soia e senape non dichiarata sull’etichetta/ Possible cross-contamination with soy and mustard allergens not declared on the label. |
| 2026.7853 | Chocolate confectionary | produse de cofetărie | alergeni | risc grav | Macedonia de Nord | Suedia | alertă | Allergen (peanut) in chocolate confectionery from Republic of North Macedonia |
| 2026.7822 | Chocolate drage with core of extruded cereals | produse de cofetărie | alergeni | risc grav | Macedonia de Nord | Slovenia | informare | Undeclared soya in confectionery from Republic of North Macedonia |
| 2026.7840 | risotto meal kit | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | Polonia | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen crustaceans in a risotto meal kit, from Poland |
| 2026.7811 | Muesli bars | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Polonia | Irlanda | alertă | Allergens on muesli bars not labelled in English |
| 2026.7650 | Chips | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Turcia | Suedia | informare | Undeclared allergen in chips |
| 2026.7631 | meat balls | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen soy in meat products, from the Netherlands |
| 2026.7612 | Hojas de parra (uvas) en conserva /// Canned grape leaves | fructe și legume | alergeni | risc grav | Germania | Spania | alertă | Undeclared allergen (sulfites) on canned grape leaves from Germany // Alérgeno (sulfitos) no declarados en el etiquetado de hojas de parra en conserva procedentes de Alemania |
| 2026.7579 | waffle | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | China | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergens milk & egg in a waffle, from China |
| 2026.7540 | breadmix | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | Belgia | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen mustard in a breadmix, from Belgium |
| 2026.7541 | Fideos estilo oriental // Asian-style noodles | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | China | Spania | alertă | No identificación de alergeno en fideos de estilo oriental comercializados en España // Allergen not declared on the Spanish label (milk) in Asian-style noodles from China via Germany |
| 2026.7501 | Preparato per torte /cake mix | înghețată și deserturi | alergeni | risc grav | Italia | Italia | alertă | Undeclared hazelnut proteins in cake mix from Italy |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide161
- micotoxine116
- compoziție neconformă38
- alimente noi36
- microorganisme nepatogene32
- alergeni29
- corpuri străine24
- metale grele24
- aditivi și arome18
- migrare din ambalaj17
- poluanți de mediu17
- reziduuri de medicamente veterinare17
- toxine naturale17
- etichetare lipsă sau incorectă13
- contaminanți biologici12
- aspecte organoleptice10
- radiații10
După categoria de produs
- fructe și legume197
- carne de pasăre și produse din ea143
- nuci, produse din nuci și semințe82
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate66
- pește și produse din pește62
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)57
- cereale și produse de panificație49
- plante aromatice și condimente46
- materii prime pentru furaje41
- alte produse alimentare / mixte30
- materiale în contact cu alimentele27
- produse de cofetărie27
- moluște bivalve și produse din ele22
- lapte și produse lactate21
- preparate culinare și gustări21
- cacao, cafea și ceai18
- hrană pentru animale de companie16
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente11
- ouă și produse din ouă10
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.