Alerte alimentare: alergeni
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 35 de notificări pentru alergeni, 31 dintre ele cu risc grav.
Cele mai multe privesc alte produse alimentare / mixte (6), carne și produse din carne (altele decât pasăre) (5) și preparate culinare și gustări (5). Marfa a plecat mai ales din Polonia (4), Țările de Jos (4) și Germania (3).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
35 de notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.7908 | Trippa preparata con sugo | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | potențial grav | Italia | Italia | alertă | Possibile cross contaminazione da allergeni soia e senape non dichiarata sull’etichetta/ Possible cross-contamination with soy and mustard allergens not declared on the label. |
| 2026.7853 | Chocolate confectionary | produse de cofetărie | alergeni | risc grav | Macedonia de Nord | Suedia | alertă | Allergen (peanut) in chocolate confectionery from Republic of North Macedonia |
| 2026.7822 | Chocolate drage with core of extruded cereals | produse de cofetărie | alergeni | risc grav | Macedonia de Nord | Slovenia | informare | Undeclared soya in confectionery from Republic of North Macedonia |
| 2026.7840 | risotto meal kit | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | Polonia | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen crustaceans in a risotto meal kit, from Poland |
| 2026.7811 | Muesli bars | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Polonia | Irlanda | alertă | Allergens on muesli bars not labelled in English |
| 2026.7650 | Chips | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Turcia | Suedia | informare | Undeclared allergen in chips |
| 2026.7631 | meat balls | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen soy in meat products, from the Netherlands |
| 2026.7612 | Hojas de parra (uvas) en conserva /// Canned grape leaves | fructe și legume | alergeni | risc grav | Germania | Spania | alertă | Undeclared allergen (sulfites) on canned grape leaves from Germany // Alérgeno (sulfitos) no declarados en el etiquetado de hojas de parra en conserva procedentes de Alemania |
| 2026.7579 | waffle | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | China | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergens milk & egg in a waffle, from China |
| 2026.7540 | breadmix | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | Belgia | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen mustard in a breadmix, from Belgium |
| 2026.7541 | Fideos estilo oriental // Asian-style noodles | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | China | Spania | alertă | No identificación de alergeno en fideos de estilo oriental comercializados en España // Allergen not declared on the Spanish label (milk) in Asian-style noodles from China via Germany |
| 2026.7501 | Preparato per torte /cake mix | înghețată și deserturi | alergeni | risc grav | Italia | Italia | alertă | Undeclared hazelnut proteins in cake mix from Italy |
| 2026.6895 | Bouillon cubes (chicken soup stock cubes) / Hühnersuppenwürfel | supe, sosuri și condimente | alergeni | potențial grav | origine necunoscută | Austria | informare cu urmărire | Undeclared Celery Allergen in Chicken Soup Cubes |
| 2026.7164 | Joghurt /// Yoghurt | lapte și produse lactate | alergeni | risc grav | Austria | Austria | alertă | Undeclared allergen pistachio in yoghurt from Austria |
| 2026.7129 | A plate of organic spaghetti bolognese | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Franța | Franța | alertă | Labelling error on organic plates for babies and the presence of an undeclared milk allergen |
| 2026.6992 | Prepared meat | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Belgia | Belgia | informare | Allergen soya not metioned on the label of prepared meat |
| 2026.6985 | Crema tartinabila cu ciocolata si crema de alune de padure // chocolate and hazelnut spread | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | Polonia | România | alertă | Undeclared allergen (peanuts) in chocolate and hazelnut spread // alergen nedeclarat( arahide) in crema tartinabila cu ciocolata si crema de alune de padure |
| 2026.6955 | Salchichón cular extra (producto cárnico crudo-curado) // Extra "cural" cured sausage (raw-cured meat product) | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Spania | Spania | alertă | Alérgeno no declarado (leche) en salchichón cular procedente de España // Undeclared allergen (milk) in cured sausage from Spain |
| 2026.6874 | can of olives | fructe și legume | alergeni | risc grav | Spania | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen fish in a can of olives, from Spain |
| 2026.6890 | Pasta alimenticia "Cabello de Ángel"///food paste “angel hair pasta" | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | Maroc | Spania | alertă | Presencia de mostaza no declarada en pasta alimenticia "cabello de ángel" procedente de Marruecos////Undeclared mustard detected in food paste “angel hair pasta” from Morocco |
| 2026.6603 | dried fruit puree plate | fructe și legume | alergeni, aditivi și arome | risc grav | Iran | Germania | alertă | Unauthorized use of food coloring Cochineal Red A (E 124) and unlabeled or incorrectly labeled allergen (sulfite) in a dried fruit puree plate from the Islamic Republic of Iran |
| 2026.6584 | palm sugar | alte produse alimentare / mixte | alergeni, aditivi și arome | risc grav | Țările de Jos | Germania | alertă | Unlabeled or incorrectly labeled allergen (sulfite) in palm sugar from the Netherlands |
| 2026.6559 | Instant noodles with chicken flavor | alte produse alimentare / mixte | alergeni | risc grav | Serbia | Slovenia | alertă | Egg white protein unlabelled in instant noodles from Serbia |
| 2026.6508 | Chocolate drage with core of extruded cereals | produse de cofetărie | alergeni | risc grav | Macedonia de Nord | Slovenia | alertă | Undeclared soya in confectionery from Republic of North Macedonia |
| 2026.6401 | Gebäck/// sweets | produse de cofetărie | alergeni | risc grav | Germania | Elveția | alertă | undeclared peanuts in sweets |
| 2026.6379 | soya sauce | supe, sosuri și condimente | alergeni | risc grav | Cehia | Slovacia | alertă | undeclared lupine in soya sauce from the Czech Republic |
| 2026.6319 | Frankfurters with garlic | carne și produse din carne (altele decât pasăre) | alergeni | risc grav | Polonia | Danemarca | alertă | Undeclared allergen (milk) in Frankfurters with garlic from Poland |
| 2026.6363 | spice mix seasoning | supe, sosuri și condimente | alergeni | risc grav | Turcia | Țările de Jos | alertă | Undeclared allergen nuts in a spice mix seasoning, from Turkiye |
| 2026.6049 | Pistachio nut flavoured ice cream with Kadayif-style baked dough threads, chocolate flavoured sauce and dark chocolate pieces / Milcheis mit Pistaziengeschmack, mit gebackenen Teigfäden, Kakaosauce, dunklen Schokoladenstücken und Pistazienpaste | înghețată și deserturi | alergeni, etichetare lipsă sau incorectă | risc potențial | Germania | Austria | informare cu urmărire | Cashew and Hazelnut Allergens Detected in Ice Cream |
| 2026.6280 | Caballa Ahumada congelada // Frozen smoked mackerel | pește și produse din pește | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Spania | alertă | Detección de sulfitos por encima de limite no declarados en etiquetado de caballa ahumada procedente de Países Bajos // Detection of sulphites exceeding the limit, not declared on the labelling, in smoked mackerel from the Netherlands |
| 2026.6237 | flocons d'avoine | cereale și produse de panificație | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Belgia | alertă | 'Gluten-free' oats that were found to contain too much gluten |
| 2026.6204 | Pesto | alte produse alimentare / mixte | alergeni | potențial grav | Italia | Belgia | informare cu urmărire | Walnut allergen not listed in the ingredients list of pesto from Italy |
| 2026.6122 | shrimp ravioli | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Vietnam | Italia | respingere la frontieră | Undeclared allergen (egg) in shrimp ravioli from Vietnam |
| 2026.6021 | chickpea penne | preparate culinare și gustări | alergeni | risc grav | Franța | Franța | informare | Unlabeled/incorrectly labeled allergen (soybean) in chickpea penne |
| 2026.6020 | tabasco sriracha sauce | supe, sosuri și condimente | alergeni | risc grav | Statele Unite | Slovacia | alertă | undeclared peanuts in tabasco sriracha sauce from USA, via Austria |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.