Alerte alimentare: toxine naturale
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 11 notificări pentru toxine naturale, 7 dintre ele cu risc grav.
Cele mai multe privesc moluște bivalve și produse din ele (3) și plante aromatice și condimente (3).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
11 notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.7824 | Dried Oregano | plante aromatice și condimente | toxine naturale | risc potențial | Turcia | Irlanda | respingere la frontieră | Elevated Pyrrolizidine Alkaloids in Dried Oregano from India |
| 2026.7655 | Clams | moluște bivalve și produse din ele | toxine naturale | risc grav | Franța | Franța | alertă | Exceeding the regulatory limit for DSPs in shellfish |
| 2026.7430 | Cumin powder and whole cumin | plante aromatice și condimente | toxine naturale | potențial grav | Pakistan | Belgia | respingere la frontieră | Pyrrolizidine alkaloids in cumin from Pakistan |
| 2026.7206 | ground parsley | plante aromatice și condimente | toxine naturale | risc grav | Polonia | Țările de Jos | informare | Exceedance of pyrrolizidine-alkaloids (PA's) in ground parsley from Germany, produced with raw material from Poland |
| 2026.7060 | Pop corn | cereale și produse de panificație | toxine naturale | risc grav | Italia | Italia | alertă | Tropane alkaloid levels (sum of atropine and scopolamine) exceeding the legal limit in popcorn //ALCALOIDI TROPANICI (SOMMA DI ATROPINA E SCOPOLAMINA) OLTREI LIMITE DI LEGGE IN POP CORN |
| 2026.6996 | Psyllium Husk food supplement | alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate | toxine naturale | risc potențial | Regatul Unit | Irlanda | informare | Elevated Pyrrolizidine alkaloids in Psyllium Husk food supplement |
| 2026.6864 | Psyllium Husk | alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate | toxine naturale | risc potențial | Regatul Unit | Irlanda | informare | Elevated levels of pyrrolizidine alkaloids in Psyllium Husk |
| 2026.6609 | Black tea (fermented) and partly fermented tea, in immediate packings of a content not exceeding 3|kg | cacao, cafea și ceai | toxine naturale | risc grav | Rusia | Letonia | informare | Pyrrolizidine alkaloids in black tea from Russia |
| 2026.6560 | Cumin Seeds | nuci, produse din nuci și semințe | toxine naturale | risc grav | China | Țările de Jos | alertă | Tropane alkaloids (sum) on Cumin seeds from China |
| 2026.6206 | Mitili/Cozze/mussels | moluște bivalve și produse din ele | toxine naturale | risc grav | Italia | Italia | alertă | DSP toxins in mussels from Italy |
| 2026.6032 | VERNIS CALLISTA CHIONE | moluște bivalve și produse din ele | toxine naturale | risc grav | Franța | Franța | alertă | Callista chionefrom area with too high bio toxins Okadaic Acid and Dinophysistoxins (AO DTXs) and too high Dinophysis + Phalacroma in plancton |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.