Alerte alimentare pentru moluște bivalve și produse din ele
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 13 notificări pentru moluște bivalve și produse din ele, 8 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt microorganisme patogene (8) și toxine naturale (3). Marfa a plecat mai ales din Franța (5) și Italia (4).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
13 notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.8074 | Razor Clams | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Irlanda | Irlanda | informare | Non-compliant elevated level of E. coli in Razor Clams |
| 2026.7979 | Mussels | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare | Salmonella in mussels from the Netherlands |
| 2026.7866 | Whole King Scallops | moluște bivalve și produse din ele | — | risc potențial | Irlanda | Irlanda | alertă | Elevated levels Diarrhetic Shellfish Poisoning biotoxin in offshore whole scallops from Ireland |
| 2026.7870 | Live oysters | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | potențial grav | Franța | Finlanda | informare | Norovirus in oysters from France |
| 2026.7763 | Shells | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Franța | alertă | E.coli in shells |
| 2026.7655 | Clams | moluște bivalve și produse din ele | toxine naturale | risc grav | Franța | Franța | alertă | Exceeding the regulatory limit for DSPs in shellfish |
| 2026.7438 | Carpet shells | moluște bivalve și produse din ele | — | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Carpet shells without mandatory documentation, from the Netherlands |
| 2026.7397 | Live oysters | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | potențial grav | Franța | Finlanda | informare | Norovirus in oysters from France |
| 2026.7203 | molluschi bivalvi vivi Mytilus galloprovincialis | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Italia | Italia | alertă | E.coli oltre limiti di legge in Molluschi Bivalvi Vivi Mytilus galloprovincialis |
| 2026.7031 | moluscos bivalvos vivos chirla (chamelea gallina) // Live bivalve molluscs: clams (Chamelea gallina) | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Italia | Spania | informare | Presencia de E.coli en chirla procedente de Italia // Presence of E. coli in clams from Italy |
| 2026.6633 | Ostriche (Crassostrea gigas)//Oysters | moluște bivalve și produse din ele | microorganisme patogene | risc grav | Italia | Italia | alertă | E.coli in ostriche /// E. coli in Oysters |
| 2026.6206 | Mitili/Cozze/mussels | moluște bivalve și produse din ele | toxine naturale | risc grav | Italia | Italia | alertă | DSP toxins in mussels from Italy |
| 2026.6032 | VERNIS CALLISTA CHIONE | moluște bivalve și produse din ele | toxine naturale | risc grav | Franța | Franța | alertă | Callista chionefrom area with too high bio toxins Okadaic Acid and Dinophysistoxins (AO DTXs) and too high Dinophysis + Phalacroma in plancton |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.