Alerte alimentare: microorganisme nepatogene
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 17 notificări pentru microorganisme nepatogene, una dintre ele cu risc grav.
Cele mai multe privesc cereale și produse de panificație (4). Marfa a plecat mai ales din Polonia (4) și Țările de Jos (3).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
17 notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.8073 | cake | cereale și produse de panificație | microorganisme nepatogene | risc potențial | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Visible spots of mould in cake, from The Netherlands |
| 2026.8000 | vegetable wraps | preparate culinare și gustări | microorganisme nepatogene | risc potențial | Germania | Țările de Jos | informare cu urmărire | Mold in vegetable wraps, from Germany |
| 2026.7957 | alpine bread | cereale și produse de panificație | microorganisme nepatogene | risc potențial | Germania | Țările de Jos | informare cu urmărire | mold in alpine bread, from Germany |
| 2026.7620 | Whole nutmeg | plante aromatice și condimente | corpuri străine, microorganisme nepatogene | risc potențial | Sri Lanka | Polonia | respingere la frontieră | Presence of dead insects and mould in dried whole nutmeg from Sir Lanka |
| 2026.7598 | Muskotnöt, hel (torkade) | plante aromatice și condimente | microorganisme nepatogene | risc potențial | Sri Lanka | Suedia | informare | Suspected mould contamination in whole dried nutmeg from Sir Lanka /Misstänkt mögelförorening i hel torkad muskotnöt. |
| 2026.7517 | Confectionery | produse de cofetărie | microorganisme nepatogene | potențial grav | Polonia | Germania | informare cu urmărire | Moisture or potential mould growth in confectionery from Poland |
| 2026.7471 | lemon-yuzu drink | băuturi nealcoolice | microorganisme nepatogene | potențial grav | Franța | Franța | alertă | Risk of bursting glass bottles due to spontaneous fermentation of sparkling lemon-yuzu drink from France |
| 2026.7401 | bake off bread | cereale și produse de panificație | microorganisme nepatogene | risc potențial | Țările de Jos | Țările de Jos | informare cu urmărire | Mold in bake off bread from Germany |
| 2026.7280 | turkey cutlets | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme nepatogene | risc potențial | Polonia | Cehia | informare | Salmonella Trachau in turkey cutlets from Poland |
| 2026.7267 | Various POAO - meat products, cheese, honey, eggs | alte produse alimentare / mixte | microorganisme nepatogene | risc redus | Republica Moldova | Comisia Europeană | respingere la frontieră | Attempt to illegally import various products of animal origin from Moldova |
| 2026.6866 | Organic sunflower seeds | nuci, produse din nuci și semințe | microorganisme nepatogene | risc grav | Țările de Jos | Franța | alertă | Salmonella detected in a batch of organic sunflower seeds |
| 2026.6723 | Tortilla pelnoziarnista // Whole Wheat tTortilla | cereale și produse de panificație | microorganisme nepatogene | risc redus | Polonia | Polonia | informare cu urmărire | obecność pleśni w tortilli pochodzącej z Polski // The presence of mold in a tortilla from Poland |
| 2026.6440 | Petfood for dogs | hrană pentru animale de companie | microorganisme nepatogene | risc redus | India | Spania | informare cu urmărire | Enterobacteria high count in petfood from India |
| 2026.6205 | grzyby świeże - pieprznik jadalny // fresh mushrooms (chanterelles) | alte produse alimentare / mixte | microorganisme nepatogene | risc redus | Belarus | Polonia | respingere la frontieră | Moulds in fresh mushrooms (chanterelles) from Belarus |
| 2026.6154 | Mango Cake | înghețată și deserturi | microorganisme nepatogene, microorganisme patogene | potențial grav | Belgia | Germania | alertă | Listeria monocytogenes in frozen baked goods from Belgium |
| 2026.6009 | Hühner Keulen // chicken legs | carne de pasăre și produse din ea | microorganisme nepatogene, microorganisme patogene | potențial grav | Polonia | Austria | informare | Campylobacter in chicken legs from Poland |
| 2026.5982 | Fish meal | subproduse de origine animală | microorganisme nepatogene | risc potențial | Mauritania | Spania | informare | Enterobacteria in fish meal from Mauritania |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.