Alerte alimentare pentru pește și produse din pește
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 47 de notificări pentru pește și produse din pește, 26 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt metale grele (15), microorganisme patogene (8) și compoziție neconformă (5). Marfa a plecat mai ales din Spania (7), Polonia (5) și Țările de Jos (5).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
47 de notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.8064 | fresh whole gutted salmon with head | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc potențial | Norvegia | Suedia | informare | Listeria detected in fresch gutted salmon |
| 2026.8060 | Thunnus albacares | pește și produse din pește | aditivi și arome | risc potențial | Vietnam | Țările de Jos | respingere la frontieră | Nitrite (11 mg/kg) in frozen tuna from Vietnam |
| 2026.7966 | Fresh mackerel (Scomber scombrus) | pește și produse din pește | infestare cu paraziți | risc potențial | Țările de Jos | Italia | informare | Anisakis in fresh mackerel(Scomber scombrus) from Netherlands |
| 2026.7965 | thunnus albacares | pește și produse din pește | compoziție neconformă | risc grav | China | Spania | respingere la frontieră | Poor temperature control in frozen tuna from China // Ruptura de la cadena de frío en atunes congelados de China |
| 2026.7964 | Panga fillets | pește și produse din pește | radiații | risc potențial | Vietnam | Spania | respingere la frontieră | Irradiated panga fillets from Vietnam // filetes de panga irradiados de Vietnam |
| 2026.7918 | swordfish | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Portugalia | Italia | alertă | mercury in swordfish from Portugal |
| 2026.7851 | mackerel | pește și produse din pește | contaminanți biologici | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | Histamine in mackerel from the Netherlands |
| 2026.7820 | TARAMA | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Franța | alertă | Presence of Listeria monocytogenes in Tarama from France |
| 2026.7770 | Smoked trout | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc grav | Danemarca | Danemarca | alertă | Listeria monocytogenes in smoked trout |
| 2026.7705 | Homarus gammarus Live / LOBSTER | pește și produse din pește | metale grele | potențial grav | Regatul Unit | Franța | informare | Presence of mercury in Homarus gammarus |
| 2026.7703 | Theragra chalcogramma-alaska pollock fillets | pește și produse din pește | infestare cu paraziți | risc redus | Statele Unite | Estonia | informare | Frozen Alaska pollock fillets – Anisakis spp. parasite infestation |
| 2026.7694 | PREPARADOS DE PESCADO CONGELADOS // frozen anchovies (Engraulis encrasicolus) | pește și produse din pește | compoziție neconformă | risc potențial | Maroc | Spania | respingere la frontieră | Poor temperature control in frozen fish products from Morocco // Ruptura de la cadena de frío en preparados de pescado congelados de Marruecos |
| 2026.7617 | Loligo opalescens | pește și produse din pește | etichetare lipsă sau incorectă | risc potențial | Statele Unite | Portugalia | respingere la frontieră | Label/ and sanitary certificate mismatch in squid from USA |
| 2026.7440 | tranci di tonno pinne gialle (Thunnus albacares) yellowfin tuna steaks (Thunnus albacares) | pește și produse din pește | contaminanți biologici | risc grav | Ecuador, Italia | Italia | informare | Presenza di Istamina oltre il limite in Tonno (Thunnus albacares) - tranci decongelati /Histamine above legal limits in thawed tuna produced in Italy with raw material from Spain |
| 2026.7419 | Trance di verdesca (Prionace glauca) ///skinless blue shark steaks (Prionace glauca) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | alertă | Mercurio in Trance di verdesca senza pelle congelato proveniente dalla Spagna///Mercury in frozen skinless blue shark steaks from Spain |
| 2026.7365 | Thunnus albacares | pește și produse din pește | compoziție neconformă | risc potențial | Vietnam | Belgia | informare cu urmărire | Nitrite in tuna from Vietnam |
| 2026.7285 | Kalmary patagońskie baby | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Polonia, Spania | Polonia | alertă | przekroczenie NDP kadmu w kalamarach patagońskich/// exceedance of the MRL for cadmium in Patagonian squid//Cadmio por encima de los límites establecidos en calamar patagónico |
| 2026.7199 | Pesce spada//Swordfish | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Italia | Italia | alertă | Mercurio in filetti di pesce spada all'olio di oliva///Mercury in Swordfish Fillets in Olive Oil |
| 2026.7176 | Soused herring (maatjes) | pește și produse din pește | contaminanți biologici | risc grav | Țările de Jos | Belgia | informare | Histamine in soused herring from the Netherlands |
| 2026.7111 | Fresh mackerel (Scomber scombrus) | pește și produse din pește | infestare cu paraziți | risc potențial | Țările de Jos | Italia | informare | Anisakis in fresh mackerel(Scomber scombrus) from Spain |
| 2026.7075 | pesce spada sfuso c/pelle | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Portugalia | Italia | informare | Mercury in swordfish from Portugal (via Spain) // mercurio in pesce spada dal Portogallo (via Spagna) |
| 2026.7054 | Parupeneus heptacanthus and Scarus ghobban | pește și produse din pește | — | risc redus | Indonezia | Belgia | informare cu urmărire | 2 out of 3 consignments of fish from Indonesia in 1 container were not presented for an official control at the border control post. |
| 2026.6987 | łosoś norweski chłodzony porcje ze skórą ///chilled Norwegian salmon, skin on | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc redus | Polonia | Polonia | informare | Listeria monocytogenes 50 jtk/g łosoś chłodzony///Listeria monocytogenes 50 cfu/g in chilled Norwegian salmon portions with skin |
| 2026.6975 | Salmon fillet | pește și produse din pește | microorganisme patogene | potențial grav | Norvegia | Germania | informare cu urmărire | Listeria monocytogenes in frozen salmon from Denmark |
| 2026.6962 | fish and fishproducts | pește și produse din pește | radiații | risc potențial | Vietnam | Italia | respingere la frontieră | Unauthorized treatment with ionizing radiation of frozen Pangasius fillets from Vietnam |
| 2026.6949 | fish | pește și produse din pește | compoziție neconformă | risc potențial | Ucraina | Ungaria | respingere la frontieră | Poor temperature control and rupture of the cold chain of frozen fish from Ukraine |
| 2026.6898 | MAKAIRA NIGRICANS | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Japonia | Spania | respingere la frontieră | Mecurio y cadmio en pescado procedente de Japón //Mercury and cadmium in fish from Japan |
| 2026.6881 | Swordfish loins (Xiphias Gladius) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | informare | Mercury in swordfish (Xiphias Gladius) from Spain |
| 2026.6807 | Smoked salmon | pește și produse din pește | etichetare lipsă sau incorectă | risc potențial | Belgia | Belgia | informare cu urmărire | incorrect use-by date on the label of smoked salmon form Belgium |
| 2026.6753 | Squid Salad | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc grav | China | Germania | alertă | Listeria monocytogenes in Squid Salad from China |
| 2026.6759 | FILLE PANGASIUS | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc potențial | Vietnam | România | informare | Vibrio cholerae in Fillet Pangasius from VIETNAM |
| 2026.6724 | FILONE DI TONNO PINNE GIALLE DECONGELATO SOTTOVUOTO | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | informare | mercurio in tonno dalla Spagna/mercury in thawed yellowfin tuna (Thunnus albacares), vacuum-packed, from Spain // Mercurio en atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) descongelado, envasado al vacío, procedente de España |
| 2026.6635 | PESCADO ENTERO REFRIGERADO RASCACIOS ( SCORPAENA SCROFA) | pește și produse din pește | infestare cu paraziți | risc potențial | Maroc | Spania | respingere la frontieră | Larvas de anisakis en Scorpaena Scrofaprocedente de Marruecos // Anisakis larvae in Scorpaena scrofa from Morocco |
| 2026.6479 | salmone selvaggio | pește și produse din pește | infestare cu paraziți | risc potențial | Polonia | Italia | informare cu urmărire | anisakis simplex in salmone selvaggio/Anisakis simplex in sokeye smoked salmon |
| 2026.6501 | Oreochromis niloticus | pește și produse din pește | reziduuri de medicamente veterinare | risc grav | China | Slovenia | alertă | Crystal violet in frozen fillets of fish from China |
| 2026.6459 | smoked salmon | pește și produse din pește | microorganisme patogene | risc grav | Belgia | Italia | informare | Listeria monocytogenes in smoked salmon from Belgium |
| 2026.6395 | atún entero GG / GG whole round tuna | pește și produse din pește | compoziție neconformă | risc potențial | Africa de Sud | Spania | respingere la frontieră | Rotura de cadena de frío en atún de Sudáfrica // Poor temperature control for South African tuna |
| 2026.6404 | Frozen Ling Sliced | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Noua Zeelandă | Portugalia | alertă | Mercury in Frozen sliced Ling // Mercurio en maruca congelada en rodajas procedente de España. |
| 2026.6350 | Rana pescatrice (Lophius piscatorius) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | informare | Mercurio oltre i limiti in Rana pescatrice (Lophius piscatorius) dalla Spagna - High level of mercury in monkfish Lophius piscatorius from Spain |
| 2026.6314 | smoked trout | pește și produse din pește | aspecte organoleptice | risc grav | Polonia | Franța | alertă | Chemical odour and off-flavour detected in smoked trout |
| 2026.6310 | Pstrąg łososiowy wędzony na zimno ; Pstrąg łososiowy wędzony na zimno //Cold-smoked salmon trout; Cold-smoked salmon trout | pește și produse din pește | aspecte organoleptice | risc potențial | Polonia | Polonia | informare cu urmărire | chemiczny smak i zapach w pstrągu łososiowym wędzonym na zimno/chemical taste and smell in cold-smoked salmon trout |
| 2026.6281 | Frozen swordfish (Xiphias gladius) // Pez espada (Xiphias gladius) congelado | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Namibia | Spania | informare | High levels of mercury in frozen swordfish (Xiphias gladius) fillets from Spain// Nivel elevado de mercurio en rodajas congeladas de pez espada (Xiphias gladius) procedentes de España |
| 2026.6280 | Caballa Ahumada congelada // Frozen smoked mackerel | pește și produse din pește | alergeni | risc grav | Țările de Jos | Spania | alertă | Detección de sulfitos por encima de limite no declarados en etiquetado de caballa ahumada procedente de Países Bajos // Detection of sulphites exceeding the limit, not declared on the labelling, in smoked mackerel from the Netherlands |
| 2026.6262 | Frozen tuna loin | pește și produse din pește | contaminanți biologici | risc grav | Italia, Spania | Italia | alertă | Histamine in frozen tuna fillet produced in Italy with raw materials from Spain |
| 2026.6075 | Pesce spada fresco | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Spania | Italia | informare | Heavy metals exceeding legal limits in fresh swordfish///////Presenza di metalli pesanti superiori ai limiti di legge in pesce spada fresco |
| 2026.6071 | Ricciole (Seriola dumerili ) | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Grecia | Italia | informare | Mercurio oltre i limito in Ricciole (Seriola dumerili )/Mercury levels exceeding limits in greater amberjack (Seriola dumerili) |
| 2026.6079 | snapper | pește și produse din pește | metale grele | risc grav | Tunisia | Italia | informare | mercury in refrigerated snapper |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.