Alerte alimentare pentru lapte și produse lactate
În ultimele 70 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 25 de notificări pentru lapte și produse lactate, 14 dintre ele cu risc grav.
Pericolele cele mai frecvente sunt microorganisme patogene (15). Marfa a plecat mai ales din Franța (5), Țările de Jos (4) și Italia (3).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
25 de notificări în ultimele 70 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.8036 | mouthfeel enhancer flavor | lapte și produse lactate | — | risc redus | Statele Unite | Belgia | informare cu urmărire | consignment of dairy product was imported in the EU (and later exported to Russia) without official controls at the border control post |
| 2026.8065 | cheeses | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Țările de Jos | alertă | Listeria monocytogenes in cheese basket from France, via Germany |
| 2026.8004 | Kefir | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | STEC in goat milk kefir from The Netherlands |
| 2026.7859 | cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Germania | Germania | alertă | Listeria monocytogenes in various organic cheese products from Germany |
| 2026.7708 | Buffalo Mozzarella and Bocconcini | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | potențial grav | Irlanda | Irlanda | informare | Presence of Listeria monocytogenes in in Buffalo Mozzarella and Bocconcini cheese from Ireland |
| 2026.7732 | yoghurt | lapte și produse lactate | — | potențial grav | Țările de Jos | Țările de Jos | informare | Bombage in yoghurt, from the Netherlands |
| 2026.7680 | TOMA- formaggio a latte crudo/raw milk cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Italia | Italia | alertă | Escherichia Coli prod. Shigatoxins STEC in raw milk cheese from Italy |
| 2026.7643 | brie | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Țările de Jos | alertă | Listeria in organic brie, from France. |
| 2026.7576 | Gorgonzola dolce | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Italia | Italia | alertă | Listeria monocytogenes in sweet gorgonzola |
| 2026.7533 | Halloumi | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Cipru | Germania | alertă | Listeria monocytogenes in halloumi from Cyprus |
| 2026.7362 | milkpowder with coconut oil | lapte și produse lactate | — | risc redus | Belgia | Belgia | informare | consignment of dairy products imported as fat powder coconut in the United Kingdom and then re-exported to the EU without an official control at the border control post |
| 2026.7328 | cheese | lapte și produse lactate | etichetare lipsă sau incorectă | risc grav | Italia | Țările de Jos | alertă | The label on the packaging is incorrect (FR only) on cheese from Italy |
| 2026.7196 | Hamburger cheese | lapte și produse lactate | — | risc potențial | Danemarca | Suedia | informare cu urmărire | Metal particles in ICA Cheddar-flavored hamburger cheese, 200g |
| 2026.7164 | Joghurt /// Yoghurt | lapte și produse lactate | alergeni | risc grav | Austria | Austria | alertă | Undeclared allergen pistachio in yoghurt from Austria |
| 2026.7147 | raw milk | lapte și produse lactate | reziduuri de medicamente veterinare | risc potențial | Ungaria | Ungaria | informare | Presence of bacterial inhibitor in chilled raw milk from Hungary |
| 2026.6742 | farmhouse cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Țările de Jos | Țările de Jos | alertă | Salmonella in farmhouse cheese, from the Netherlands |
| 2026.6750 | Various dairy products | lapte și produse lactate | compoziție neconformă | potențial grav | Bulgaria | Grecia | informare | Rupture of cold chain during transport of dairy products from Bulgaria |
| 2026.6721 | Raw milk cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | potențial grav | Franța | Franța | alertă | Detection of E. coli STEC in raw milk cheese |
| 2026.6405 | raw milk goat cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Franța | Elveția | alertă | Listeria monocytogenes in raw milk goat cheese |
| 2026.6253 | processed cheese preparation slices | lapte și produse lactate | corpuri străine | risc grav | Germania | Germania | alertă | Foreign bodies (plastic fragments) in processed cheese preparation slices from Germany |
| 2026.6160 | fresh milk | lapte și produse lactate | aspecte organoleptice | risc potențial | Luxemburg | Luxemburg | informare cu urmărire | Organoleptic issue (bad smell) in milk from Luxembourg |
| 2026.6132 | Truffle Gouda Cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | potențial grav | Țările de Jos | Irlanda | informare | Listeria monocytogenes detected in Truffle Gouda cheese from the Netherlands, cut and packed in Ireland |
| 2026.6134 | Oštiepok cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Polonia | Slovacia | alertă | Presence of L. monocytogenes in cheeses from Poland |
| 2026.6065 | BRIE | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | potențial grav | Franța | Italia | alertă | Presence of Listeria monocytogenes in Brie from France |
| 2026.6082 | Sheeps cheese | lapte și produse lactate | microorganisme patogene | risc grav | Spania | Irlanda | alertă | Listeria monocytogenes in sheeps cheese from Spain |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide153
- micotoxine129
- alimente noi56
- compoziție neconformă51
- metale grele38
- alergeni35
- aditivi și arome27
- corpuri străine21
- nedeterminat19
- poluanți de mediu19
- microorganisme nepatogene17
- etichetare lipsă sau incorectă16
- migrare din ambalaj15
- reziduuri de medicamente veterinare13
- toxine naturale11
- contaminanți biologici10
După categoria de produs
- fructe și legume180
- carne de pasăre și produse din ea147
- nuci, produse din nuci și semințe108
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate99
- cereale și produse de panificație53
- pește și produse din pește47
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)43
- plante aromatice și condimente39
- alte produse alimentare / mixte35
- produse de cofetărie28
- preparate culinare și gustări26
- lapte și produse lactate25
- materii prime pentru furaje24
- materiale în contact cu alimentele21
- cacao, cafea și ceai20
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente14
- moluște bivalve și produse din ele13
- băuturi nealcoolice12
- hrană pentru animale de companie11
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.