Alerte alimentare pentru produse din Peru
În ultimele 66 de zile, sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a înregistrat 11 notificări pentru produse din Peru, 6 dintre ele cu risc grav.
Cele mai multe privesc fructe și legume (7). Pericolele cele mai frecvente sunt reziduuri de pesticide (4).
Tabelul de mai jos le cuprinde pe toate, cu produsul, gravitatea și țara de proveniență, și se poate restrânge mai departe din filtre.
11 notificări în ultimele 66 de zile.
| Data | Produs | Categorie | Pericol | Gravitate | Proveniență | Notificat de | Tip | Descriere |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026.9447 | shelf stable composite products | preparate culinare și gustări | — | risc redus | Peru | Italia | respingere la frontieră | Illegal import of composites product with milk eggs and E171 dioxide titatiun from Perù |
| 2026.9486 | Espárragos (Asparagus officinalis) frescos / Fresh asparagus (Asparagus officinalis) | fructe și legume | reziduuri de pesticide | risc grav | Peru | Spania | informare | Metribuzin in fresh asparagus from Peru // Metribucina en espárragos frescos de Perú |
| 2026.9371 | prodotti della pasticceria/pastry products | cereale și produse de panificație | etichetare lipsă sau incorectă | risc potențial | Peru | Italia | respingere la frontieră | Pastry products incorrectly labelled from Peru |
| 2026.9240 | shelf stable composite products | supe, sosuri și condimente | — | risc redus | Peru | Italia | respingere la frontieră | illegal import of milk, eggs, bovine and poultry meat in composite products from Perù |
| 2026.9107 | avocado | fructe și legume | metale grele | risc grav | Peru | Grecia | respingere la frontieră | Cadmium (Cd) in avocado from Peru |
| 2026.9106 | fishmeal | subproduse de origine animală | microorganisme nepatogene | risc potențial | Peru | Spania | informare | high count of Enterobacteriaceae (520 CFU/g) in fishmeal from Peru |
| 2026.8749 | sweet peppers/bell peppers | fructe și legume | reziduuri de pesticide | risc grav | Peru | Italia | informare | Pesticides above legal limits in fresh chili peppers from Perù |
| 2026.8102 | Chili pepper // Ají | fructe și legume | reziduuri de pesticide | risc grav | Peru | Spania | informare | Pesticide residues in Capsicum spp. from Peru // Residuos de plaguicidas en Capsicum spp. de Perú |
| 2026.7993 | Artichoke (Cynara scolymus) | fructe și legume | compoziție neconformă | risc potențial | Peru | Spania | respingere la frontieră | Poor temperature control in frozen artichoke from Peru // Ruptura de la cadena de frío en alcachofas congeladas de Perú |
| 2026.7882 | chili | fructe și legume | metale grele | risc grav | Peru | Italia | informare | cadmio above legal limits in chili from Perù |
| 2026.7537 | Asparagus | fructe și legume | reziduuri de pesticide | risc grav | Peru | Spania | informare | Clorpirifos y Metomilo en espárragos de Perú / Chlorpyrifos and Methomyl in asparagus from Peru |
Alerte după pericol, produs și țară
După pericol
- microorganisme patogene269
- reziduuri de pesticide161
- micotoxine116
- compoziție neconformă38
- alimente noi36
- microorganisme nepatogene32
- alergeni29
- corpuri străine24
- metale grele24
- aditivi și arome18
- migrare din ambalaj17
- poluanți de mediu17
- reziduuri de medicamente veterinare17
- toxine naturale17
- etichetare lipsă sau incorectă13
- contaminanți biologici12
- aspecte organoleptice10
- radiații10
După categoria de produs
- fructe și legume197
- carne de pasăre și produse din ea143
- nuci, produse din nuci și semințe82
- alimente dietetice, suplimente și alimente fortificate66
- pește și produse din pește62
- carne și produse din carne (altele decât pasăre)57
- cereale și produse de panificație49
- plante aromatice și condimente46
- materii prime pentru furaje41
- alte produse alimentare / mixte30
- materiale în contact cu alimentele27
- produse de cofetărie27
- moluște bivalve și produse din ele22
- lapte și produse lactate21
- preparate culinare și gustări21
- cacao, cafea și ceai18
- hrană pentru animale de companie16
- crustacee și produse din ele14
- supe, sosuri și condimente11
- ouă și produse din ouă10
De citit mai departe
- Analiza pericolelor, pas cu pasCum se identifică pericolele biologice, chimice și fizice și cum se evaluează.
- Cele 7 principii HACCPDe la analiza pericolelor la verificare, cu ce cere fiecare principiu în practică.
- Alergeni: cei 14 și cum se gestioneazăAlergenii nedeclarați sunt un motiv frecvent de rechemare în toată Uniunea.
- Listeria în produsele gata pentru consumCriteriul s-a schimbat din iulie 2026, iar sarcina probei s-a inversat.
- Modele de registre HACCPRegistre completate, în forma clasică de pe hârtie, de descărcat.